Гостиница рядом с сыроварней Марии Коваль – бронирование отеля Переславль

Переславская губерния в конце XIX века была самым крупным сыродельным регионом Российской империи. Здесь находилось более 300 сыроварен и процветало мелкое ремесленное сыроварение, как сейчас в провинциальной Европе. Ремесленная сыроварня Марии Коваль восстанавливает забытые технологии варения сыра из цельного коровьего и козьего молока. Это маленькое ремесленное производство, созданное по образцу традиционных европейских ремесленных сыроварен. Тут есть магазин готовой продукции, а так же проводятся дегустации и экскурсии, во время которых можно заглянуть в сырное хранилище.

Чтобы попасть на экскурсию дегустацией лучше всего позвонить и записаться заранее по тел. +7 (905) 139-06-83.

Добраться до сыроварни не трудно, от отеля поверните направо в сторону Москвы, потом снова направо на Подгорную улицу, после того как минуете Веськово, ищите поворот налево по указателю Новоселье. Через 300 метров после въезда в деревню Новоселье появится указатель "Частная сыроварня Марии Коваль".

Контакты:
Переславский район, село Новоселье
тел. +7 (963) 601-22-61
mariakoval.ru/